목록일본커리 (1)
일상 기록
일본여행 다녀온 친구가 준 선물-골든커리(golden curry)
꽤 오래전, 일본 여행을 다녀온 친구에게 받은 골든 커리이다. 우리에게 오뚜기 카레가 있다면, 일본에는 골든 커리가 있다. 골든커리는 일본에서 아주 유명하고 종류도 다양한 것으로 알고 있다. 내가 받은 건 중간 맵기인 5,6인분의 골든 커리. 가루형태가 아닌 고체 형태로 들어있다. 미루고 미루다 냉장고에 있는 오래된 야채들도 처분할 겸 친구에게 받은 골든 커리로 일본식 커리를 만들어 보았다. 카레를 만들면 꼭 넣는 새송이 버섯과 돼지고기, 각종 야채들을 넣어주었다. 냄비 안에 들어있는 노란 야채는 고구마. 고구마가 거의 가기 직전이라 그냥 같이 넣었다. 어울릴 것 같지는 않지만, 괜찮다. 남편과 함께 3~4일 동안 먹을 일본식 커리가 맛있게 완성되었다. 맵기는 중간맛이지만, 매운 맛은 잘 느껴지지 않는다..
먹을거리
2020. 1. 9. 18:10